​陶瓷鉴定评估是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。以下是一些常用的陶瓷鉴定评估方法：

观察造型和装饰：不同朝代的陶瓷有不同的造型和装饰风格。例如，明清时期的青花瓷，其造型多样，装饰图案具有层次感和立体感。

检查胎质和釉色：胎质是指陶瓷的内部结构，釉色是指陶瓷表面的玻璃质层。不同的胎质和釉色可以反映出陶瓷的制作工艺和年代。例如，宋代青瓷的胎质细腻，釉色青翠。

看彩料和绘画：彩料是指用于陶瓷绘画的颜料，绘画是指陶瓷上的图案和纹饰。彩料和绘画的风格和技巧也可以用来判断陶瓷的年代和窑口。

判断款识：款识是指陶瓷上的文字或标记，通常用于标明制作年代、作者或窑口。款识的风格和字体也可以用来鉴定陶瓷的真伪和价值。

观察磨损痕迹：古陶瓷经过长时间的使用和保存，表面通常会有一些磨损痕迹，如划痕、磕碰等。这些痕迹可以作为鉴定古陶瓷真伪的依据之一。

使用科学仪器检测：现代科技手段如X射线荧光光谱仪、热释光测年法等可以用于检测陶瓷的成分、结构和年代等信息，提高鉴定的准确性和可靠性。

以上方法需要综合运用，不能仅凭一两个方面就做出判断。同时，鉴定陶瓷需要丰富的专业知识和实践经验，建议在专业人士的指导下进行。